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  • Rodney Caco

IP0515-1E

15 de Maio 09:00 às 12:00h

Unidade Ipiranga

Rua Silva Bueno, 2040 - Ipiranga, São Paulo, SP
  • Rodney Caco

Montagem, Alisamento e Decoração de Bolo - Gran Finale

IP0515-1E

15 de Maio 09:00 às 12:00h

Unidade Ipiranga

Rua Silva Bueno, 2040 - Ipiranga, São Paulo, SP
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Sobre o professor
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Prof: Rodney Caco

Pós-graduado em gastronomia, chef de cozinha, confeiteiro e chef chocolatier. Iniciou sua trajetória com preparo, montagem e decoração de bolos artísticos. Especializou-se no trabalho com bicos de confeitar e modelagens com pasta de açúcar. Posteriorment
Detalhes do produto

Esta será uma aula completa de bolo. Você irá aprender massa, recheio e cobertura, além de técnicas para montar as camadas do bolo, cobrir, espatular e decorar. Imperdível